Nutrisi Sari Kurma: Kenapa Kurma Utuh Lebih Baik?

Seleramasakan.biz.id Semoga senyummu selalu menghiasi hari hari dan tetap mencari ilmu. Saat Ini saya mau menjelaskan berbagai aspek dari Nutrisi, Sari Kurma, Kesehatan, Gizi, Kurma Utuh, Manfaat makanan, Diet Sehat. Konten Yang Mendalami Nutrisi, Sari Kurma, Kesehatan, Gizi, Kurma Utuh, Manfaat makanan, Diet Sehat Nutrisi Sari Kurma Kenapa Kurma Utuh Lebih Baik Mari kita bahas selengkapnya hingga paragraf terakhir.

1.1. karbohidrat
2.1. nutrisi

Sari kurma memiliki potensi untuk meningkatkan kadar gula darah secara cepat, hal ini disebabkan oleh kandungan yang terutama terdiri dari karbohidrat, vitamin, dan mineral. Para ahli gizi, termasuk Samuel Oentoro, sepakat bahwa cara terbaik untuk menerima manfaat dari kurma adalah dengan mengonsumsinya dalam bentuk buah utuh. Buah kurma kaya akan berbagai nutrisi seperti kalori, karbohidrat, serat, protein, vitamin K, serta mineral-mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan folat.

Samuel menjelaskan, manfaat dari kurma bisa berkurang jika diolah menjadi sari kurma atau air rendaman kurma, terutama jika melalui proses penyaringan. Ia menekankan bahwa sari kurma dan air rendaman tidak memiliki serat, komponen yang sangat penting dalam mengatur penyerapan gula dalam tubuh. Serat bekerja untuk mencegah penyerapan gula berlebihan, sehingga ketika mengonsumsi sari kurma atau air rendaman, efek ini tidak dapat dirasakan.

Walaupun banyak orang suka menikmati minuman sari kurma dan air rendaman, Samuel tetap merekomendasikan untuk lebih memilih buah kurma utuh. Mengonsumsi langsung kurma memberikan keuntungan di mana seluruh manfaat gizi bisa didapatkan. Pendapat senada juga disampaikan oleh ahli gizi lain, Fiastuti Witjaksono, yang mengatakan bahwa konsumsi kurma utuh memang lebih menguntungkan karena ditambah dengan seratnya.

Menurut berbagai sumber, sari kurma dibuat dengan cara menghaluskan buah kurma dan mengambil sarinya. Hasil akhirnya adalah cairan kental berwarna hitam pekat yang mirip dengan madu. Di sisi lain, air rendaman kurma, yang juga dikenal dengan nama air nabeez, dibuat dengan merendam buah kurma dalam air hangat, menghasilkan rasa yang mirip dengan infused water.

Kedua ahli gizi tersebut menekankan bahwa manfaat dari olahan kurma ini hanya dapat maksimal diperoleh jika seluruh bagian buah tidak dibuang. Fiastuti menegaskan, Saat membuat air rendaman kurma, biarkan seluruh buahnya larut dalam air dan jangan menyaringnya, serta hindari penambahan gula. Samuel menambahkan, Metode terbaik adalah dengan memakan kurma secara langsung atau bisa juga di-blender bersama ampasnya untuk mendapatkan serat dan nutrisi secara menyeluruh.”