Sourdough Sofdoh: Oleh-Oleh Lezat dari Jogja

Seleramasakan.biz.id Hai apa kabar semuanya selamat membaca Detik Ini mari kita bahas keunikan dari Resep, Kuliner, Oleh-Oleh, Jogja, Sourdough yang sedang populer. Konten Yang Mendalami Resep, Kuliner, Oleh-Oleh, Jogja, Sourdough Sourdough Sofdoh OlehOleh Lezat dari Jogja Lanjutkan membaca untuk mendapatkan informasi seutuhnya.

Roti yang disajikan di gerai Sofdoh diproduksi dan dipanggang setiap pagi dengan cara yang segar, memanfaatkan starter atau ragi alami serta bahan berkualitas tinggi. Salah satu jenis roti yang menjadi unggulan di sini adalah roti sourdough, yang dikenal lebih sehat dibandingkan roti biasa karena menggunakan ragi alami atau yang sering disebut sourdough starter.

Sofdoh menawarkan beragam variasi rasa untuk roti sourdoughnya. Pilihan yang tersedia di antaranya adalah Cranberry Cheese, Choco Cheese, Choco Nuts, dan Spicy Beef Floss. Roti sourdough yang disiapkan di gerai ini dibuat dengan menggunakan ragi alami, dan memiliki kandungan gluten yang lebih rendah serta rendah gula, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk kesehatan.

Dalam beberapa tahun terakhir, roti sourdough telah menjadi sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, dan ini terlihat jelas dari tingginya minat konsumen akan produk tersebut. Meskipun kualitasnya yang premium, harganya tetap terjangkau, dimulai dari Rp 20.000. Hal ini disebabkan oleh proses fermentasi yang melibatkan ragi liar dan bakteri asam laktat, yang berfungsi memecah sebagian gluten dari tepung.

Tradisi mudik ke Jogja biasanya identik dengan oleh-oleh seperti bakpia atau gudeg. Namun, kini semakin banyak orang yang suka membawa pulang roti sourdough dari Sofdoh sebagai pilihan alternatif. Proses pembuatan roti ini sangat bergantung pada perawatan ragi alami, yang dikenal dengan nama Cardio. Meskipun usianya masih tergolong baru, Cardio telah berkontribusi signifikan dalam menghasilkan roti ini.

Salah satu keunggulan dari roti sourdough Sofdoh adalah kandungan gluten yang relatif rendah, sehingga membuatnya lebih mudah dicerna. Selain itu, roti ini tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah. Proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat dalam tubuh menjadi lebih lambat, memberikan efek kenyang yang lebih tahan lama bagi siapa saja yang mengonsumsinya.

Di samping roti sourdough, gerai Sofdoh juga menyediakan roti baguette polos yang dibuat dengan adonan sourdough yang sama. Roti sourdough ini dapat dibeli secara terpisah atau dalam jumlah banyak untuk keperluan oleh-oleh, dengan kemasan kardus khusus yang tersedia dengan sedikit biaya tambahan.

Jika Anda ingin menikmati roti sourdough ini kembali dalam keadaan hangat, caranya cukup mudah. Anda dapat memanaskannya di microwave selama beberapa detik atau mengukusnya. Untuk mengukus, panaskan kukusan hingga beruap, lalu matikan api, dan masukkan roti sourdough hingga hangat kembali.

Dengan beragam pilihan rasa dan kualitas yang terjaga, roti sourdough dari Sofdoh menjadi inovasi menarik yang membuat pengalaman menikmati roti menjadi lebih menyenangkan dan sehat. Tak heran jika produk ini semakin digemari, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Jogja.

Demikianlah informasi seputar sourdough sofdoh oleholeh lezat dari jogja yang saya bagikan dalam resep, kuliner, oleh-oleh, jogja, sourdough Mudah-mudahan artikel ini bermanfaat bagi banyak orang tetap fokus pada impian dan jaga kesehatan jantung. Mari sebar kebaikan ini kepada semua. Sampai bertemu lagi