Seduh Kopi yang Salah, Kolesterol Melambung!

Seleramasakan.biz.id Bismillah semoga hari ini membawa berkah untuk kita semua. Kini saatnya membahas Kesehatan, Gaya Hidup, Kopi, Nutrisi, Penyakit Kolesterol yang banyak dibicarakan. Laporan Artikel Seputar Kesehatan, Gaya Hidup, Kopi, Nutrisi, Penyakit Kolesterol Seduh Kopi yang Salah Kolesterol Melambung Jangan berhenti di tengah lanjutkan membaca sampai habis.

1.
Perbandingan Antara Metode Penyeduhan
2.
Kesimpulan

Pentingnya Metode Penyeduhan Kopi Terhadap Kadar Kolesterol

Menurut penelitian terbaru yang dilansir oleh NDTV pada tanggal 26 Maret 2025, metode penyeduhan kopi ternyata memiliki dampak yang signifikan terhadap kadar kolesterol dalam tubuh. Penelitian yang dimuat dalam Journal of Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases menunjukkan bahwa cara kita menyeduh kopi dapat meningkatkan kadar kolesterol, terutama ketika menggunakan mesin kopi modern atau mesin kopi kantor.

Kadar Kafestol dalam Kopi

Kopi yang biasanya diseduh dengan mesin modern mengandung senyawa bernama kafestol, yaitu senyawa diterpena yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini berpotensi berbahaya karena mengarah pada peningkatan kadar kolesterol jahat atau LDL yang berkaitan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit kardiovaskular.

Perbandingan Antara Metode Penyeduhan

Dari hasil penelitian yang dilaporkan oleh MyFox8, diketahui bahwa kopi yang diseduh dengan mesin kopi menghasilkan kadar kafestol sekitar 176 mg/L, jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kopi yang diseduh menggunakan metode filter yang hanya menghasilkan 12 mg/L. Oleh karena itu, penyeduhan kopi dengan menggunakan filter kertas dianggap lebih aman dan dapat mengontrol kadar kolesterol.

Keuntungan Penyeduhan Menggunakan Filter Kertas

Meskipun proses penyeduhan kopi dengan filter kertas memakan waktu lebih lama, metode ini terbukti lebih baik dalam menjaga kadar kolesterol. Penyaring kertas dapat menyaring seluruh zat-zat peningkat kolesterol, seperti kafestol dan kahweol, sehingga mengurangi risiko masalah kesehatan. Selain itu, proses ini juga membantu menurunkan keasaman kopi.

Selain memilih metode penyeduhan yang tepat, ada beberapa tips lain yang dapat membantu untuk menikmati kopi dengan lebih sehat. Memilih biji kopi berkualitas tinggi, serta menghindari tambahan gula, krim, atau sirup perasa berlebihan adalah langkah-langkah yang bijak. Waktu konsumsi kopi juga tidak boleh diabaikan; hindari meminumnya menjelang tidur agar tidak mengganggu pola tidur Anda.

Kesimpulan

Meskipun kopi memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk memperhatikan cara penyeduhannya. Beralih ke penyeduhan dengan filter kertas bisa membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh, sekaligus tetap menikmati cita rasa kopi yang disukai. Dengan pengetahuan dan tindakan yang tepat, kita dapat memaksimalkan manfaat kopi bagi kesehatan tanpa menambah risiko penyakit.